お水にレモンを入れるだけのデトックスウォーター♡
簡単にできて、ビタミンも取れる優れもの！
でもちょっと待って！
実はレモンの皮にはなにかがついているかも？
なにがついているでしょうか？？
農薬や、防カビ剤がついていたら気になりますよね 🙁
国内産、外国産でついてるものも変わってきます！
これらがついている場合の洗い方を、簡単にわかりやすくご紹介します！
レモンの皮についているもの
●農薬
レモンが病気になったり、虫に食べられないように、農薬が使われています。
「無農薬」の表記がないものは、農薬が使われています。
●ワックスブルーム
レモンに白い粉のようなものがついているのを、見たことがありませんか？
これが「ワックスブルーム」です。レモン自身が身を守るために分泌しているもので、天然なので、食べても問題ありません。
●フルーツワックス
レモンの表面がつやつやしているもの。これは果物の鮮度や乾燥を防ぐための、食品添加物です。キャンディやお菓子などにも使われており、食べても問題ありません。
●防カビ剤
外国産のレモンに使われています。
輸入の際に、腐ったり、カビが生えるのを防ぐために使われています。
皮までしみ込んでしまっているので、なかなか落とすことができません。皮は使用しないでください。
外国産のレモンでも「防カビ剤は使用していません。」と記載してあるものもあります。
種類別！レモンの洗い方
●国産レモン・・「無農薬」と書いてあるもの
ついているもの・・ワックス
水でこすり洗い
- ナイロンスポンジを用意し、流水でしっかりこすり洗いする
ワックスが気になる方は、
↓↓以下の「塩でもみ洗い・洗剤で洗う」をしてくださいね。
●国産レモン・・「無農薬」と書いていないもの
ついているもの・・ワックス、農薬
●外国産レモン・・「防カビ剤不使用」と書いてあるもの
ついているもの・・ワックス
塩でもみ洗い
- 粗塩を手に多めに取る
- 水をほんの少し混ぜて粗塩をペースト状にする
- 両手のひらで、レモン全体を塩もみ洗いする
- ヘタや細かい部分もよく洗う
- 流水でしっかり洗い流す
または
洗剤で洗う
なんと食器用洗剤で洗っても大丈夫なんです。多くの食器用洗剤は果物や野菜を洗うのにも使用できます。念のためにパッケージに書いてある表示を確認してくださいね。
- スポンジに洗剤をつけ、泡立てる
- レモン全体をスポンジでこすり洗いする
- 洗剤が残らないように、しっかりと洗い流す
- 表面のツルツルが取れて、ザラザラになればOK
●外国産レモン・・なにも書いていないもの
ついているもの・・ワックス、防カビ剤
熱湯につける
- ボウルなどにレモンがすっぽり浸かるくらい、熱湯を入れる
- 洗ったレモンを丸ごと入れる
- １分間、菜箸でコロコロ転がす
- お湯を捨てる（このお湯に防腐剤が溶け出しています）
- レモンを流水で洗う
- もう一度、新しい熱湯をボウルに用意して、レモンを入れる
- １分間、菜箸でコロコロ転がす
- 流水で洗う
簡単！レモンシロップの作り方
●用意するもの
- しっかりと密閉できるビン・・見た目もオシャレになり気分も上がりますよ♡
- 洗ったレモン
- 砂糖・・おすすめはグラニュー糖、氷砂糖、はちみつ
レモンと砂糖の量はお好みですが、だいたい１：１で。
●作り方
- ビンを必ずしっかりと消毒する・・菌がいると繁殖して発酵しやすくなってしまいます。アルコール消毒、耐熱ガラスの場合は煮沸消毒など、しっかりと。
- レモンを輪切りにする・・皮はそのままでも、剥いてもお好みでOK 😛
- ビンに、砂糖→レモンの順に交互に重ねていく
- 一番上は砂糖で締める・・はちみつで締めるのもおすすめです
- フタをして冷暗所におく
- １日１回、きれいに洗った菜箸などでかき混ぜる
- 砂糖がとければ完成♡（３日〜１週間くらい）
●保存方法
基本は常温保存（冷暗所）で大丈夫ですが、暑い時期や、長持ちさせたい場合は冷蔵庫で保存がいいですよ。
ビンの中に泡が出てきたら？発酵が始まっているので、冷蔵庫へ入れましょうね。
●レモンシロップの使い方
レモンシロップに
- 水・・レモネード
- お湯・・ホットレモネード
- 炭酸水・・レモンスカッシュ
- 紅茶・・レモンティー
- ワイン・・サングリア
- 炭酸水、焼酎・・レモンサワー
他にも・・甘酒に入れたり、ヨーグルトに入れたり、トーストにのせたり、、♡
いろんなことに使えますよ〜 😀
まとめ
外国産のレモンは安いですが、おすすめはやはり「国内産の無農薬レモン」です！
レモンをきれいに洗って、すっきり！レモン水にするのもいいですね！
レモンのビタミンCをしっかり取って、キレイを目指しましょう♡
飲むと爽やかで心地よい〜♡水を飲むだけでも十分健康的なのですが、レモンを入れることでもっと飲みやすく、さらにキレイになれるとしたら・・？ レモン水を飲むとどんな効果があるの？デメリットは？飲んだらい[…]
